醇基燃料是以廉價(jià)的醇類物質(zhì)為主原料，它安全、方便，是繼液化氣之后問(wèn)世的新型燃料。無(wú)毒無(wú)味、無(wú)油煙、不熏鍋。價(jià)格低廉，只有液化氣的75%。常壓儲(chǔ)存使用無(wú)須笨重的液化氣瓶，不會(huì)因漏氣而發(fā)生煤氣中毒，即使著火用水一澆即滅，絕無(wú)爆炸危險(xiǎn)。 醇基燃料灶具：成功地開(kāi)發(fā)出了與之配套的灶具?；鹆?qiáng)勁火焰可達(dá)30公分。可用于酒店、賓館等大型爐具、或普通民用灶具。比液化氣、柴油節(jié)省成本30%左右。
醇基液體燃料在混配時(shí)應(yīng)注意，不能為了降低成本而多加水，甚至燃料中甲醇含量在75%以下，密度達(dá)到0.85（體積），使燃料熱值很低。在
醇基燃料中，可以含適量的水，含水可以提高閃點(diǎn)溫度，降低著火的危險(xiǎn)，但是燃料中混入水分，對(duì)金屬腐蝕表現(xiàn)在兩個(gè)方面：一是水分能直接引起金屬的化學(xué)核電化學(xué)腐蝕；二是如燃料中的某些含硫及酸性腐蝕物質(zhì)溶解在水中時(shí)，則加速金屬的腐蝕過(guò)程。
燃料中的游離水對(duì)金屬的危害很大，它能腐蝕各種鋼制零件。如鋼油罐、油桶、管道、閥門(mén)及其它零件。水分對(duì)低合金鋼有較強(qiáng)的腐蝕作用，也腐蝕銅和鋅等有色金屬，對(duì)青銅不產(chǎn)生腐蝕。溶解在燃料中的微量水分只能引起低含量鋼鐵腐蝕。
甲醇含水量對(duì)燃料的低熱值有雙重的降低作用。（1）水本身無(wú)熱值，應(yīng)從高熱值中扣除。（2）甲醇燃燒時(shí)水變成水蒸氣，其蒸氣熱量不能利用，使熱值降低，又會(huì)帶走很多熱量，不能回收，反而增加燃料消耗。而在增加烴類增熱劑，水的存在易造成燃料分層，為此還要加助溶劑。由于甲醇熱值低，為提高熱值達(dá)到更好的燃燒效果，燃料中必須加烴，由于烴類（特別是芳烴)不容易完全燃燒,若在燃料中含有少量的水，有可能改善燃料燃燒情況，降低燃料消耗，但這與人為加水不能混為一談。
甲醇和烴類互溶性取決于溫度，甲醇含量和水的含量。在同一配比下，甲醇和烴類互溶性隨溫度升高而改善，反之而然，當(dāng)混合燃料中，誰(shuí)的含量增加時(shí)，甲醇與烴類互溶性下降，分層區(qū)域擴(kuò)大。為適應(yīng)市場(chǎng)對(duì)燃料需求必須混配高熱值的燃料。